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学校日誌

ブラジル料理

2021年6月10日 14時03分

磐田市の給食では、毎月１回「世界の味めぐり」として世界の料理が提供されます。今月はブラジルの「フェイジョアーダ」という料理でした。

フェイジョアーダとは、黒豆と肉を煮込んだブラジルの代表的な料理です。見た目が黒っぽいので抵抗を感じるかもしれませんが、ご飯との相性がよかったです。

給食センターからいただいた資料を見ながら、工夫して作っている大変さが伝わってきました。ありがとうございました。